世界十大名厨对年轻厨师的忠告!

▽Paul 博科掣爪博古斯

他是现今正西全球的的首领。,Paul Bogusz,近代浪漫极致菜肴的倡议者。他90岁了。,但跳动。。全球的上有20家食堂。,在法国,利昂有本身的法国烹调训练。。讲法语有话至于。:你不觉悟路易十四个是谁。,但你只好记着厨师。。在讲法语眼中,他们可以仇恨或讨厌的对象尼古拉斯·萨科奇。,但人们不克不及诋毁Paul Bogusz。。

▽Alain 亚跳伦巴舞萨德个人简介

米其林三星厨师,艾伦·巴萨德。巴黎洛杉矶 厨师(厨师)、厨师和批发商。

董贞向

大董,工商管理硕士音阶,举国烹调最高级工艺学家,中国1971烹调顺利地,现在称Beijing特别烹调顺利地,现在称Beijing厨艺细腻的,举国最好的厨师,京华名人厨师协会,《Time 出示城市神人等名誉称号。。现在称Beijing大东烤鸭店董事长兼厨师长,分子西餐新入会的人,中国1971烹调最早厨师到达现在称BeijingMBA音阶。

▽Akyo 罗洛木卷

女性,中国1971名厨,American iron 厨师(美国钢铁侠)冠军容器。

▽Thomas keller 托马斯羽衣常用于美式俚语

美国第一任厨师,美国加州帕拉谷重重地坐下提供餐厅。“The french 领袖和厨师,米其林三厨师。全球的烹调大赛最高级意见。他的食堂以10摄氏温度被评为美国最好的餐厅。。

▽Nobu Kotamaki 餐厅

无国界菜肴的新入会的人和推进器,世界著名时装品牌厨师。他在全球的各地有近50家食堂。,高档日式餐厅,不然日式餐厅。。纽约,米兰草帽辫,北越竹,香港,澳门,海外都有NoBu的食堂。,他的厨房夹大衣是由世界著名时装品牌的首座设计师设计的。。

▽法国名厨 丹尼尔·猕猴

米其林2星级厨师,纽约厨房,现在称Beijing前门23号法国餐厅厨师兼批发商。最具中国1971图表的法国名厨。全球的烹调大赛最高级意见。

▽Lina 张成兰书

台湾首座法国厨师陈兰树,拉姆法国餐厅厨师长。人们后面的第五位厨师是托马斯。 凯勒。卒业于法国法国烹调私立学校。,在28岁的时分,她先前是台湾第一名厨师。。

陈姐姐的话

新加坡法度晚餐勇士 郭国文秀

亚洲顶级法国美味美肴厨师经过。,多的食堂领袖和厨房头部。前新加坡大臣李光耀厨师长。国际美味美肴协会会员,全球的皇家厨卫协会亚太区秘书长。他被候鸟甘露酒地称为胖厨师。。

▽GORDEN RAMYCI戈登.拉姆齐

全球的上有七家米其林三星餐厅属于他的名下,英国人常常都不精通烹调。,盘子粗糙而紊乱。,但Gordon Ramzichecken是其他的典型。,他无去巴黎学船。,从一年四季酒店受训练的人到基础俱乐部的行政总厨。,最末自立门户,写书,游览,烹调,经纪食堂,这执意可怕的东西厨师的寿命。。

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